【パルメッジャーノと卵のスパゲッティ】

麺類卵,乳製品・チーズ,麺類・パスタ

藤野 幸子

材料（1人分）

• スパゲッティ　70g
• 卵　1個
• オリーブオイル　大匙１
• パルメッジャーノ　大匙4
• 塩　　少々
• 粗挽き胡椒　少々
• パプリカパウダーまたは唐辛子粉・・少々

作り方

1. 熱くしたフライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて卵を割り入れ目玉焼きを作る理、軽く塩を振る。
2. 塩少々入れた湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。
3. 茹でたスパゲッティをボウルに入れ、パルメッジャーノ、パスタのゆで汁少々、オリーブオイル大さじ１を加えて混ぜる。
4. 皿にスパゲッティーを盛り付け、目玉焼きをしてトッピングして、粗挽きコショウをくわえる。
   
   ⭐️お好みで、パウリカパウダーや唐辛子粉を少量かけても美味しいです
   ⭐️私はいただく時に、さらにパルメッジャーノをかけて増量してます。カロリー気にならない方は是非たっぷりと❤️
   ⭐️がっつりいきたい方は、ソーセージやベーコンエッグにしてもいいかも(*^▽^*)