【きっと材料家にあると思う！なかったらごめん！の『ノンバタクッキー』】

粉もの,スイーツ卵,その他

神田 えり子

材料（直径7～8cmのもの約15個分）調理時間20分

• 薄力粉　1.5カップ（約150g）
• 砂糖　大さじ5（約50g）

＜A＞

• 卵　1個
• お好みの油　大さじ3（約40g）
  お好みでチョコレートやレーズン、ナッツ、グラノーラ的なものなど　30g位（なくても全くOK）

＜下準備＞

• 薄力粉はふるっておく。ふるいがない場合は、ザルでもOK。
• 泡立て器で30回くらいカシャカシャ混ぜたり、ビニールに入れて15回くらい振ってもOK（この時、ぶあ～っと体にかぶらないように、ビニールの口はしっかり閉じてくださいね　笑）
• オーブンの予熱を170℃で入れておく。

作り方

1. ボウルに薄力粉、砂糖を入れて均一に混ぜる。
2. 【A】を混ぜ合わせてから【１】に加えてゴムベラで粉っぽさが少し残るくらいに混ぜる。
   ☆ゴムベラがなければ、おしゃもじがおすすめ！
3. お好みでチョコレートやレーズン、ナッツなどを入れてさっくり混ぜる。
   ☆なくてもプレーンでまったくOK。ミックスしてもいいですね。
4. 手で15等分くらいにしてそれぞれ丸め、クッキングシートをしいた天板に並べる。
   ☆クッキングシートがなければ、薄力粉をうっすらと天板に敷く。
5. 170℃に予熱を入れたオーブンで15分ほど焼く。
   ☆トースターで様子を見ながら焼いてもOKですよん！
   
   ≪POINT≫
   〇砂糖の分量は甘さのお好みで大さじ6（約60g）位まで増やしてもOKです。
   〇砂糖の種類は私はきび砂糖で作っていますが、なんでもOK。
   グラニュー糖ならさっくり。上白糖ならしっとり・・・とそれぞれ楽しめますよ。
   〇オイルはサラダ油のほか、オリーブオイルやココナッツオイルでもおいしいです。