【炊飯器で作る丸ごと玉ねぎピラフ】

ごはんもの野菜,米

高橋 ヒロ

材料（2〜3人分）

• お米…2合
• 玉ねぎ…1個
• ソーセージ…5本
• 冷凍ミックスベジタブル…70g
• コンソメ顆粒…小さじ1
• 塩…小さじ1/2
• バター…10g

作り方

1. 玉ねぎは8等分の放射線状に切り込みを入れる。ソーセージは斜めに3等分に切る。米は洗ってザルに上げる。
2. 炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を加えてから大さじ2ほど減らす。コンソメ、塩を加えて混ぜる。
3. 真ん中に玉ねぎをのせ、まわりにソーセージとミックスベジタブルを散らして炊飯する。
4. 炊き上がったらバターを加え、玉ねぎをほぐすように混ぜる。
   
   我が家でもよく作りますが、これだけでもちゃんと1品になるのが嬉しいですよね。
   ソーセージはベーコンに変えて、ミックスベジタブルがなければ人参を入れたり、枝豆やコーンをいれてもOKです。朝炊飯器にセットして帰ったらすぐ食べられるので忙しい時にgood