【韓国風鶏のグリル】

肉料理肉

西山 睦美（Mutsumi Nishiyama）

材料

• 鶏もも肉500g

＜A＞

• 酒大さじ1
• おろしニンニク小さじ2
• おろし生姜小さじ1
• 塩・胡椒少々

＜B＞

• すりごま大さじ2
• 醤油・酒・砂糖各大さじ1
• コチュジャン小さじ2
• 胡麻油小さじ1

作り方

1. 鶏肉を一口大に切り、Aで下味。
2. Bの調味料で①をもみ込み30分おく。
3. グリルで両面を10〜12分焼く(オーブン180°C 10〜12分)。
   
   ＊辛さ控えめです。
   ＊コチュジャンを無しにするとお子様ウケのお味❣️
   ＊辛めにしておつまみになど、調整して下さいね。