【カオパッ パクチー（パクチーチャーハン）】

ごはんもの野菜,米

はら かおり

材料

• 炊いたタイ米又は、日本米…1合分
• ナンプラー…小さじ2
• キビ砂糖…ひとつまみ
• 油…大さじ1半

＜A＞

• パクチー　　一房分
• ニンニク　　半片
• 生唐辛子　　適量

作り方

1. Aは刻むか潰す。
2. フライパンに油をひき、弱火で①のペーストを温め、タイ米を加え、ほぐしながら炒める。
3. ナンプラー、砂糖ひとつまみを加えよく混ぜて完成。
   
   強火で炒めると茶色くなってしまうので気をつけて。