【メイプルきなこクッキー】

スイーツ

鯛中 由紀子

メイプルきなこクッキー

作りやすい分量

  • 薄力粉(または米粉※)50g
  • 片栗粉 30g
  • きな粉 10g
  • 自然塩 少々
  • メイプルシロップ 30g
  • なたね油 30g(米油、太白ごま油でもOK)
  • 豆乳(または牛乳)10g

作り方

  1. ボウルに粉類(薄力粉・片栗粉・きな粉・自然塩)を計りながら入れ、ホイッパー(またはフォークで)混ぜ合わせる
  2. オーブンを170度に余熱しはじめる
  3. ①のボウルに液体類(メイプルシロップ・油・豆乳)を入れ、手で混ぜ合わせ、ひとまとめにする
  4. 麺棒で3.4ミリの厚さに広げ、お好きに型抜きしたら、オーブン170度で15分焼く

    ※米粉は共立食品の「米の粉」を使用しました。お使いの米粉により、吸水率が異なるのでパサつく場合は豆乳か油を少量足して調整してくださいね
    ※米粉の場合、型抜きが崩れやすいのでお子さまと作る場合は薄力粉がオススメです!

✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
https://www.facebook.com/ytainaka1/posts/2851568864938267