【カオマンガイ】

ごはんもの,肉料理野菜,肉,米

オクダ サトシ

材料

• 米
• 鶏モモ肉
• ニンニクみじん切り
• 生姜みじん切り
• ネギ
• パクチー

作り方

• 米を研いで、少し置いて
  酒
  塩
  胡椒
  ナンプラー
  水いれてマゼマゼ
• 鶏モモ肉を塩胡椒して、包丁でちくちくして皮目を下に米にオン。
• ネギの青いとことパクチーの茎を肉にオン。
  いつもなら炊飯器なんですが息子にええとこ見せようとクルーゼ引っ張り出しました。
• 蓋をして沸騰したら弱火で10分くらい
  あと10分くらいそのまま蒸す。
  「ヘイ！Siri！10分タイマー！」とココでも息子に父親の有能ぶりを見せます。
  
  タレはスイートチリがなくて残念。
  ネギみじん切り
  ナンプラー
  生姜
  ニンニク
  水
  醤油
  黒砂糖
  オイスターソース
  をナメナメしつつ。
  
  きゅうり
  トマト
  葉っぱ
  を添えて
  パクチーこんもり乗せて
  
  冷蔵庫にあった野菜を千切りにしてスープに
  
  昼飯の前後だけ敬語になる息子と仲良く食べました。
  
  男のテキトー料理ですいません。いつもはもっと雑です。