【揚げニョッキ】

野菜料理・サラダ野菜

イモヤム

材料

• お家にある芋類…600g
• (じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ等)
• 米粉か小麦粉…120g
• 片栗粉…35g
• 塩…小さじ1/2

＜トッピング＞

• のり塩
• ケチャップバジル粉チーズ
• シナモンシュガー
• きな粉

作り方

1. 適度に皮を剥いたお芋を蒸すか茹でてつぶす。
2. 粉類と塩を①に混ぜて、ひとまとめにする。
3. 形を作って油できつね色になるまで揚げる。
   油は170〜180°
4. お好みのトッピングで頂きます。