【m.vege流 簡単キレイ切り干し大根サラダ】

野菜料理・サラダ野菜

Komatsu Mi（m.vege）

材料

• 切り干し大根　10g
• お湯　　　　大さじ2弱
• 純米酢　　　大さじ1弱
• 丸大豆醤油　小さじ1
• きゅうり　2/3本　5ミリ拍子切り
• 長芋　　100g 5ミリ拍子切り
• 自然塩　　お好みで少量
• すりごま白　　大さじ2〜
• あれば飾り用ミニトマトやわけぎの小口切り

作り方

1. 切り干し大根を小さなボウルに入れ、お湯を入れてほぐす。全体にお湯が回るように。
2. 野菜を洗って切る
   5ミリくらいの拍子切り（袋に入れて綿棒でたたいて、食べやすい大きさにしても良いです→ストレス発散になります）
3. もどした切り干し大根を1.5センチくらいの長さに切る
4. ③に純米酢を混ぜてなじませる
5. 全ての材料を1つのボウルに入れ、よく混ぜる
6. お皿に盛り付けて出来上がり(^_^)❤
   
   *調味料は目安ですのでお好みの味に加減してください