【かちゅー湯】

汁もの・スープ魚介

山内都子(かめさんといっしょ)

かちゅー湯

材料(1名分)

  • かつおぶし…5㌘
  • 味噌……大さじ1
  • おろしにんにく…1カケ分
  • お湯……1カップ

作り方

  1. 汁椀にかつおぶし、味噌、おろしにんにくを入れます。
  2. 沸騰したお湯を注ぎ入れ、蓋をして2~3分蒸らします。

    頂く直前に味噌を混ぜます。

    今回は、私の祖母の味でおろしにんにくを入れましたが、しょうがやネギ、とろろ昆布や卵を入れても美味しいです🎵
    とても簡単で、今の時期にお勧めのお料理ですので、是非お試し下さい。