【りんごの白ワインコンポートパフェ】

スイーツ果物・ナッツ類

室岡 春香

材料

｛コンポート｝約4人分

• りんご　1個(種類はなんでも、今回はフジです)
• 白ワイン 250g
• 水　　　250g
• グラニュー糖 120g
• レモンの皮　3g(白いところをとる)
• シナモンスティック　1本(無くても良い、バニラも良い)

｛仕上げ用｝1人分

• 生のりんご　8分の1
• コンポートしたりんご6分の1
• レモンの皮　(4分の1ほどすり下ろし)
• グラニュー糖　適量
• 市販のバニラアイス(プレーンヨーグルトでも良い)
• お好みで市販のビスケットなど砕いて入れても◎
  (今回は入ってないです)
  
  作り方は動画をご覧ください♪
  暖かくなってきたので
  さっぱりとしたグラスデザート🍨もよいですね
  お鍋１つでできて、5日くらいは日持ちします🍎
  りんごだけでなくモモも同様に🍑
  パイナップルや洋梨もいいですね🍍🍐
  
  ぜひお試しくださいませ😌