【タコのガリシア風】

魚介料理魚介

おばま由紀（モンプレジール料理教室）

材料

• 茹でタコ　　　　　　　300g
• ニンニク（みじん切り）1/2片
• パプリカパウダー　　　小さじ１
• カイエンヌペッパー　　少々
• EVオリーブオイル　　　大さじ２
• 塩　　　　　　　　　　適量
• サニーレタス
• パセリ

作り方

1. タコを水洗いしペーパーでよく拭く。食べやすい大きさに切る。
2. すべての材料を混ぜ合わせ、塩で調味する。
3. サニーレレタスやパセリを使ってデコレーションする。