【米粉の簡単ホワイトソース】

調味料・ソース乳製品・チーズ,その他

駿河 かおり（米粉のグルテンフリー 教室Orange Spoon）

材料（2人分）

• 米粉　20g（大さじ2）
• 牛乳or豆乳　300cc
• 塩麹（あれば）小さじ1/2、なければ顆粒チキンスープ　小さじ1/2
• 塩、こしょう　少々
  
  ※液体150ccに対して米粉大さじ1を、1人分の目安にしてます

作り方

1. 小鍋に米粉と牛乳（豆乳）を冷たいまま、入れる。
2. 中火にかけ、とろみがつくまで絶えずかき混ぜる。
3. 塩麹〔顆粒チキンスープ）、塩、こしょうで味を整えて出来上がり！

【アレンジ方法】

• ✨お肉やベーコン、シーフード、野菜などとともにチーズを乗せてオーブンで焼き、グラタンに
• ✨ご飯、ホワイトソース、ミートソース（デミグラスソース）、チーズを層に重ねて、オーズンで焼いてサイ○リヤ風？ミラノ風ドリアに
• ✨ホワイトシチューのトロミ付けに
• ✨お肉や魚に乗せてグリルで焼く