【クロックムッシュでおうちカフェ気分】

パン乳製品・チーズ,パン

黒田 麻紀

材料（4名分）

• ベシャメルソース
  無塩バター20g
  薄力粉20g
  牛乳200g
  塩　適量
  胡椒　適量
• 食パンスライス
  8枚（6枚切りの厚みがオススメ）
• ロースハム
• ピザ用チーズなど（チェダーチーズオススメ♡）
• ブラックペッパー適量

作り方

1. ベシャメルソースを作ります
   フライパンにバターと薄力粉を加えて火にかけます。
   バターと粉が一体となってから牛乳を少しずつ加え、ホイッパーでよくかき混ぜます。
   しっかり沸騰させ、塩胡椒で味付けします。
2. 天板にパンを並べ、ベシャメルソースをのせます
3. ロースハムをのせたら、その上に再びベシャメルソースをのせて
   もう一枚のパンをのせます。さらに上からベシャメルソース！
   そして最後は上からチーズをたっぷりのせます。
   粗挽きブラックペッパーをふりかけます
4. 220度のオーブンで5.6分焼いたら完成！